Stadshotellet kök och matsalar

Kategori
Företag

Beställare: Jungfrutomten AB
Tidsperiod: Aug 2007-Dec 2008
Storlek: ca:16 miljoner
Entreprenadform: Samordnad Generalentreprenad Löpanderäkning

Totalrenovering av Kök och matsalar.

Kakel på alla väggar i storköket, disk och matberedning. Massagolv på alla golvytor.

Matsalar, Reception och lounge byggdes om med nya planlösningar och nya ytskikt. Utvändigt byggdes nya ventilationshuvar från köket samt 3 st stora takfönster alla utvändiga takabeten beslogs med koppar.

Takarbetena utfördes väderskyddat med HAKI

Stadshotellets gamla kök klarade inte av miljö och hälsas krav. Total renovering av kök och matsalar utfördes i etapper så att verksamheten kunde pågå under renoveringsarbetet. Väggar och golv revs ut till stommen. I den äldre delen från 1800- talet förstärktes grunden och nya betonggolv gjöts. Rötskadad timmerstomme byttes. För att klara dagens krav i storkök konstruerades taket i köksdelen om så att takhöjden blev 2,7m .

All VVS, Ventilation och el drogs om. Kakel på alla väggar i storköket, disk och matberedning. Massagolv på alla golvytor.

Matsalar, Reception och lounge byggdes om med nya planlösningar och nya ytskikt. Utvändigt byggdes nya ventilationshuvar från köket samt 3 st stora takfönster alla utvändiga takabeten beslogs med koppar.

PDF om projektet